Generosidad, excelencia, autenticidad y pasión, sin duda son los valores que, desde un apellido con nombre de un árbol muy asturiano, representan lo que hay detrás de las tres estrellas Michelín para Casa Marcial....

César Suárez Junco (Oviedo, 1959), criado en la localidad parraguesa de Prunales, fundó hace cuatro décadas en la capital del Principado, junto con su socio Marino González, un comercio de productos típicos asturianos, Crivencar....

Las dos líneas que anteceden figuraban en el anverso de un sobre que un ingeniero responsable de abrir el nuevo canal del Turia remitió a mediados de los años sesenta....